Perleskörd och ölbryggning på färsk humle

Perleskörd och ölbryggning på färsk humle

Perleskörd och ölbryggning på färsk humleIdag skördade vi, jag och min fru, vår Perle i solen. Fortfarande finns det humle i torkanläggningen, samtidigt som bryggverket mäskar för fullt just nu, och lägger grunden för en ale på färsk Perlehumle. Det ska bli mycket intressant att avsmaka resultatet av ölbryggning på färsk humle om några veckor. Lite av inspirationen fick jag från denna artikel på beernews.se

Nu vid kl. 22:00 har vi hållit på i 12 timmar med skörd, bearbetning/torkning och ölbryggning. Det återstår fortfarande 2-3 timmars arbete.:) Nästa år kanske vi kommer att använda oss av “Humlekvällar” som är en fin gammal svensk tradition vid humleskörden.:) Läs blogginlägget om humlekvällar här.

Lämna ett svar